2006年07月29日 ハンバーグ１ポイント
_ 皆さんこんばんわヘンリーです。
暑いですね。今日は、目減りさせないハンバーグの、作り方おとうさんから聞き出し
たんだ。
たいした事じゃないんだけど、ジュウシイなハンバーグが、仕上がるんだってさ、だっ
てヘンリー食べさせてもらえないから事実は判らないから試してみてください。
ひき肉に、卵玉ねぎパン粉塩コショウ、ナツメグなどが、普通使う材料と、思うんだ
けどここに、お味噌汁なんかに入れる、おふを、砕いて一緒に混ぜるんだってそして、
手でこねてこねて、こねくりまわす事が美味しくする作業です。この部分はおしまな
いで手を使ってください。と、おとうさんは、言ってました。
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Before...
_ 横田裕二 [丸亀さんのイベントの主催者、ＴＯＳＳ石見の横田裕二です。石田さんのお話は、楽しく、勉強になり、元気の出るものでした。..]
_ 大畑典恵 [ＴＯＳＳ石見の大畑典恵と申します。３０日のイベントでは、盲導犬ヘンリーとの生活について、とてもわかりやすく楽しく話を..]
_ 佐々木大輔 [ヘンリーと石田さんと一緒に作ったらおいしくなりそうですね。手の力が強くなりそうですね。]