2009年06月20日 梅 [長年日記]
_ 市内の川岸に梅の並木がある。
そして…梅の実がなる。
そして、アラフォーのおばちゃんがビニール袋もって土手をうろつくのであった。
梅の並木に気付いたのが今年で、もう実は盛りの時期を過ぎていた。
ほとんどの実はすでに何者かに採られているようで、残った実をちょっとずつ採っていったけど、結構、袋にいっぱい採れた。
去年初めて梅干しを漬けて成功したので今年も漬けてみた。
少しあまったので、ジュース用の砂糖漬けにも。
おいしく出来ますように。
そして…梅の実がなる。
そして、アラフォーのおばちゃんがビニール袋もって土手をうろつくのであった。
梅の並木に気付いたのが今年で、もう実は盛りの時期を過ぎていた。
ほとんどの実はすでに何者かに採られているようで、残った実をちょっとずつ採っていったけど、結構、袋にいっぱい採れた。
去年初めて梅干しを漬けて成功したので今年も漬けてみた。
少しあまったので、ジュース用の砂糖漬けにも。
おいしく出来ますように。
梅の実が落ちるぐらいの完熟梅で漬けた梅干は<br>格別だよね〜♪<br>完熟でいい香りがする梅だったら、<br>１０％ぐらいの塩で重しをせずに冷蔵保存で塩漬け梅も<br>とっても美味なのよ〜。<br>１０日ほどで梅酢があがったら出来上がり♪<br>干さずにそのまま食べれるよ。あの梅の香りが<br>そのまま楽しめます！
へ〜、なるへそ。<br>黄色い完熟梅は砂糖に漬けちゃったなぁ<br>来年は塩漬けにも挑戦だー<br>梅の実採りはフェリスも誘ってみようっと（＾ｏ＾）<br>自分で食べ物作るのって面白いね<br>昨日、フェリスにパン焼き器借りて初めて焼いてみたら、おいしい食パンが出来たよ。うれしかったよん<br>今もパン焼き器さんが焼いてる途中です<br>今度はバターをオリーブオイルに代えてみた<br>市販の強力粉とドライイースト使ってんだけどね<br>酵母パンはまだまだだなー（＾＾；
梅の木は我が家にも２メートル強のが一本あります。収穫後に量ったら５０ｋｇも・・・・近所や会社の知人とで山分け。<br>来年は収穫に来る？
かっぱへ、遠いぞ〜（−−；<br>あ！ＥＴＣが付いたら行ってもいいかも<br>４打ちができるなー